云南特色小吃

1. 過橋米線
　　過橋米線是云南的招牌小吃，以其獨特的烹飪方式和鮮美的味道聞名遐邇。將細嫩的米線搭配鮮美的肉片、蔬菜、豆腐等食材，再淋上濃郁的骨湯，其口感豐富，味道鮮美。過橋米線湯汁醇厚，營養(yǎng)豐富，深受當?shù)厝撕陀慰拖矏邸?/p>

2. 云南小鍋米線
　　小鍋米線與過橋米線有所不同，更注重在火候和調(diào)料上。云南小鍋米線湯汁鮮美，口感勁道，配料豐富多樣，包括肉片、豆腐皮、豆芽等，是云南人日常生活中的美食佳品。

3. 昆明酸湯魚
　　昆明酸湯魚以酸辣口味著稱，選用新鮮的魚為主料，搭配特制的酸湯和各種香料燉制而成。魚肉鮮嫩，湯汁酸辣可口，具有開胃消食的功效。

4. 彝族火鍋
　　彝族火鍋是云南特色火鍋的代表之一，以當?shù)厣秸湟拔逗图仪轂橹髁希尤敫鞣N草藥和香料熬制而成。其味道鮮美，滋補養(yǎng)身，深受彝族人民喜愛。

5. 宣威火腿
　　宣威火腿是云南的傳統(tǒng)名食之一，以其獨特的風(fēng)味和精美的制作工藝而聞名于世。其肉質(zhì)鮮嫩、香氣撲鼻、口感獨特，可切片烹飪，也可制成各種火腿制品。

云南紀念品推薦

1. 云南茶葉
　　云南是中國著名的茶產(chǎn)區(qū)之一，普洱茶和大益茶都是云南茶葉的代表。它們口感獨特，香氣濃郁，是送禮自用的佳品。

2. 納西刺繡
　　納西刺繡是云南麗江地區(qū)特有的民間手工藝品，其圖案細膩、色彩鮮艷、寓意深刻，是獨具民族特色的紀念品。

3. 彝族銀器
　　彝族銀器制作工藝精湛，具有濃厚的民族特色。彝族銀器包括餐具、首飾等各類用品，具有較高的收藏價值和紀念意義。

4. 云南傣錦
　　云南傣錦是傣族傳統(tǒng)的織錦工藝品，其圖案精美、色彩斑斕、富有民族特色。它是傣族文化的重要載體之一，也是具有較高收藏價值的紀念品。

5. 云南乳餅
　　云南乳餅是云南傳統(tǒng)的乳制品之一，其口感細膩、香甜可口、營養(yǎng)豐富。它既可以作為零食食用，也可以作為禮盒贈品，具有很高的食用價值和紀念意義。

關(guān)于云南特色小吃和紀念品的推薦。在云南的旅游過程中，不僅可以品嘗到各種美食佳肴，還可以購買到各種具有地方特色的紀念品。這些美食和紀念品不僅代表了云南的飲食文化和手工藝水平，也成為了人們向外界展示云南特色的重要載體。